ワンパンでできる！簡単和風カルボナーラうどん

卵は割ってほぐしておく。深めのフライパンに豆乳、白だし、水1/2カップ、オリーブオイル、にんにく、塩を入れ冷凍うどんを並べて入れる。ベーコンはキッチンばさみで１ｃｍ幅に切って入れる。

直径２６ｃｍのフライパンにふたをして中火で熱し、３～４分煮たらさっと混ぜ、ふたをしてさらに３分程煮る。

うどんに火が通ったら、粉チーズを加えて混ぜ、火をとめて卵を加えて混ぜ余熱で火を通す。

卵がしっかりと絡んだら、黒こしょうをふる。