ワンパンで簡単!とろたま親子丼のアタマ きつね入り【包丁・まな板不要】

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油揚げにおだしがジュワッとしみこむ!とろとろ卵でご飯がすすみます

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調理時間
15分
エネルギー
296kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
23g
脂質
20.4g
食物繊維
0.4g
糖質
6.6g
野菜量
16.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値にご飯は含まれません。3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    卵は割ってほぐしておく。直径26cmのフライパンに本つゆ、砂糖、水150mlを入れる。玉ねぎはスライサーで薄切りにしながら入れる。

  2. 2

    油揚げはキッチンばさみで食べやすい大きさに細く切って入れる。鶏もも肉は大きければキッチンばさみで小さく切って入れる。

  3. 3

    フライパンにふたをして中火で熱し、6~7分程煮たらふたを外してさっと混ぜ、肉に火を通す。

  4. 4

    卵をまわし入れて再びふたをし、好みの半熟状態になったら火を止める。

  5. 5

    好みで3cm長さに切った三つ葉をのせる、ご飯にのせて食べるのもおすすめです。

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