ワンパンで簡単!月見てりたまバーグ風【包丁・まな板不要】

材料(2~3人分)
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合いびき肉300g
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ねぎ1/2本(50g)
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卵3個
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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砂糖大さじ1と1/2
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水大さじ1
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おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
直径26cmのフライパンに(A)を入れてさっと混ぜる。

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2
ひき肉を加えて、へらで粗くほぐす。

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3
ねぎはスライサーで斜め薄切りにしながら加え、全体に散らす。

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4
ふたをして弱めの中火で3分ほど煮たら、さっと混ぜる。再度ふたをして肉に火が通るまで3分ほど煮る。

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5
ふたを外して、少し水分をとばすように煮たら、卵を割り入れる。再度ふたをして、好みの半熟状になるまで火を入れる。

- 料理 キッコーマン
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