だししょうゆで!ズッキーニの唐揚げ

材料(2人分)
-
ズッキーニ2本
-
大さじ2
-
おろししょうが小さじ1
-
おろしにんにく小さじ1
-
片栗粉大さじ6
-
揚げ油大さじ6
つくり方
-
1
ズッキーニは長さを半分に切ってから縦4等分に切る。ポリ袋に入れ、だししょうゆ、おろししょうが、おろしにんにくを加えてもみ込む。
-
2
別のポリ袋に片栗粉を入れ、(1)の水気をかるく切って加え、袋をふって粉を全体にまぶす。
-
3
26cm径のフライパンに揚げ油を中火で熱し、(2)を並べて片面4分ずつ揚げ焼きする。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。