豆乳担々麺(クセになる 辛旨ラー醤だれ使用)

豆乳担々麺(クセになる 辛旨ラー醤だれ使用)

スープはラー醤だれと豆乳、水を合わせるだけ!コクのある辛みがクセになる担々麺です

調理時間
30分
エネルギー
576kcal
塩分
3.8g
たんぱく質
25.0g
脂質
17.4g
食物繊維
3.8g
糖質
75.4g
野菜量
25.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(B)のスープを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚ひき肉
    100g
  • もやし(ゆでたもの)
    40g
  • にら(ゆでたもの)
    10g
  • 中華麺(生)
    2玉
  • ごま油
    小さじ1
  • ミックスナッツ(砕いたもの)
    適量
  • 糸唐辛子
    適宜
(A)
(B)スープ

つくり方

  1. 1

    フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒めて色が変わったら、(A)を加えてさらに炒め合わせる。

  2. 2

    鍋に(B)を入れて弱めの中火で温める。

  3. 3

    別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を表示時間通りゆで、ざるに上げて水けをきる。

  4. 4

    器に中華麺を盛り、(2)のスープを注ぎ、(1)の肉みそともやし、にらをのせ、ミックスナッツを散らし、好みで糸唐辛子を添える。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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