レンジで簡単!濃厚ごま酢だれのよだれ鶏風(わが家は焼肉屋さん使用)
材料(2~3人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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塩少々
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大さじ1
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ねぎ(青い部分・あれば)適量
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しょうが(薄切り)1片分(5g)
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トマト1個(145g)
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きゅうり1/2本(50g)
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白髪ねぎ10g
(A)
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大さじ2
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酢大さじ1
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すりごま(白)大さじ1
つくり方
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1
鶏もも肉は両面に塩をふって耐熱皿に入れ、酒をふって青ねぎとしょうがをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで6分程加熱する。トマトは半分に切り、薄切りにし、きゅうりはせん切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。
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2
器にトマトときゅうりを盛って、食べやすい大きさに切った鶏肉をのせ、(A)をまわしかけて白髪ねぎをのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。