キャベツとにんじんの旨とろ白湯スープ【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

材料(2人分)
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キャベツ1/4個(正味250g)
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にんじん中1本(正味120g)
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豚バラ肉(薄切り)150g
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サラダ油大さじ1
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1袋
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。にんじんは厚さ5mmの短冊切りにする。豚肉は4~5cm長さに切る。
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2
鍋に油を入れて強火で熱し、にんじんを入れて焼き色がつくくらいまで1分程炒め、キャベツを加えてさらに1分程炒める。
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3
一度火を止め、水250mlとスープおかずの素を入れてよく混ぜて溶かし、豚肉を入れて中火にかける。
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4
煮立ったら4~5分煮込み、全体に火を通す。
- 料理 キッコーマン
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