かぼちゃとベーコンのクリームパスタ（大豆麺細麺使用)

かぼちゃは種とわたを取る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。竹串がスッと通るくらいまで火を通し、7mm厚さに切る。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。

大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて5分～5分30秒ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜1000ml以上＞に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ＜600W＞で7分加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。

フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火で炒め、ベーコンの脂がでてきたら、玉ねぎ、塩を加えてさらに炒める。

玉ねぎがしんなりしたら薄力粉をふり入れて混ぜ、なじんだら豆乳、洋風スープの素を加えて混ぜる。煮立ったらかぼちゃを加え、かぼちゃが温まったら、大豆麺を加えて全体を混ぜる。

器に盛りつけ、好みでパセリをちらす。