鯛といかの白ちらし寿司(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)
材料(3人分)
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きゅうり1/4本
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青じそ3枚
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鯛(刺し身用)75g
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いか(刺し身用)75g
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すし飯400g
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錦糸卵50g
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白ごま大さじ1/2
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大さじ1
つくり方
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1
きゅうりは輪切り、青じそはせん切りにする。鯛、いかは5mm厚さに切る。
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2
皿にすし飯を盛り、錦糸卵、青じそをちらし、鯛、いかを交互に並べる。きゅうりをちらし、白ごまをふり、しょうゆをかけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。