ちくわの磯辺揚げ風目玉焼きのっけご飯

材料(1人分)
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ちくわ1本(35g)
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卵1個
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サラダ油小さじ1
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ご飯150g
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天かす5g
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青のり少々
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大さじ1/2
つくり方
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1
ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し、ちくわをドーナッツ状におき、真ん中に卵を割り入れ、水大さじ2を加えて、好みの焼き加減になるまで焼く。
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3
器にご飯をよそい、(2)をのせ、天かすと青のりをちらし、だししょうゆをかける。
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