ヤンニョム肉巻き餅【余ったお餅で韓国風アレンジ】
材料（2人分）
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切り餅３個（１５０ｇ）
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豚バラ肉（薄切り）６枚（１３０ｇ）
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塩少々
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こしょう少々
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薄力粉大さじ1/2
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青じそ適宜
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いりごま（白）小さじ１
（A）
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大さじ２
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大さじ１
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コチュジャン小さじ２
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小さじ１
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おろしにんにく（チューブ）２ｃｍ
つくり方
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1
切り餅は縦半分に切る。餅１個に豚バラ肉１枚をきつく巻きつける。塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。（Ａ）は混ぜ合わせる。
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2
フライパンに（１）の肉巻き餅を巻き終わりを下にして入れて、中火で７〜８分転がしながら焼く。
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3
（Ａ）を加えて焼きながら絡める。
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4
あれば青じそを器に敷き、（３）を盛りつけ、いりごまをふる。
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- 料理 キッコーマン
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