ツナの薬味和えとトマト梅和え冷やかけそうめん（賛否両論笠原氏）

ミニトマトは横半分に切る。みょうが、青ねぎは小口切りにする。青じそはせん切りにする。（Ａ）は合わせて冷やしておく。

ボウルにミニトマトと練り梅、オリーブオイルを入れて和える。

別のボウルにツナ缶とみょうが、青ねぎを入れて和える。

そうめんを表示時間通りにゆでる。ざるに上げて冷水でしめて水けをきる。

器にそうめんを盛り、（A）を注ぐ。（２）と（３）、青じそを彩りよくのせ、ごまを散らす。