切干大根の煮物(基本のおかずつゆ使用)

切干大根の煮物(基本のおかずつゆ使用)

冷めてもおいしいホッとする定番の味わいです

調理時間
15分+
エネルギー
137kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
5.7g
脂質
5.3g
食物繊維
3.8g
糖質
15.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に切干大根をもどす時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は軽く洗ってから水でもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。油揚げは縦半分に切り、短冊切りにする。にんじんは皮をむき、太めのせん切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて沸騰させ、(1)を加えて弱火にし、煮汁が少なくなるまで10分ほど煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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