和えるだけ!ブロッコリーとベーコンの和風パスタ 【簡単絶品】

とろりからむ卵黄とだししょうゆでコク旨パスタが簡単に!
10分+
603kcal
4.1g
たんぱく質
22.4g
脂質
24g
食物繊維
8.5g
糖質
73.5g
野菜量
60g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。お使いの電子レンジによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。
材料(2人分)
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ブロッコリー正味120g
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ベーコン(スライス)2枚
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スパゲッティ200g
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塩(ゆで用・パスタ)適量
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大さじ3と1/2
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オリーブオイル大さじ1と1/2
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黒こしょう(粗びき)適宜
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卵黄2個分
つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは1cm幅に切る。
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2
鍋に湯を沸かして塩(湯1Lに対して塩小さじ1が目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水けをきる。
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3
大きめの耐熱ボウルにブロッコリーとベーコンを入れてふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
-
4
スパゲッティ、だししょうゆ、オリーブオイル、好みで黒こしょうを加えて全体に和える。
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5
器に盛り、中央に卵黄をのせる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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