ごま麻婆白菜（うちのごはん使用）
材料（3人分）
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豚ひき肉１５０ｇ
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白菜1/8個（３５０ｇ）
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サラダ油大さじ１
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１袋
つくり方
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1
白菜は4cm四方のザク切りにする。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、白菜の芯を加えて3～4分炒める。しんなりしてきたら白菜の葉を加えて炒め、全体に火を通す。
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3
一度火を止め、そうざいの具と水50mlを加えてよく混ぜ合わせ、強めの中火で炒めからめる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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