黒はんぺんと桜えびの寄せ鍋

材料(3~4人分)
-
鶏肉400g
-
黒はんぺん100g
-
白菜300g
-
ねぎ1本
-
水菜1/2束(100g)
-
生しいたけ4枚
-
桜えび(釜あげ)100g(または乾燥10g)
(A)
-
水800ml
-
100ml
つくり方
-
1
白菜はザク切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。水菜は5cm長さに切り、しいたけは軸を切り、半分に切る。鶏肉は一口大に切る。
-
2
鍋に(A)を合わせて中火で煮立て、鶏肉を加えて煮る。鶏肉に火が通ってきたら桜えび以外の具材を加えて煮る。具材に火が通ってきたら桜えびを加えてさっと煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。