焼き小松菜【しょうゆぽたぽたレシピ】

焼き小松菜【しょうゆぽたぽたレシピ】

献立に加えて適塩!1人分しょうゆ3滴。焼いて香ばしくすることでうまみをアップ

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調理時間
10分
エネルギー
64kcal
塩分
0g
たんぱく質
0.7g
脂質
6.6g
食物繊維
0.8g
糖質
0.2g
野菜量
42.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は生しょうゆ1滴の重量を0.01gとした場合の値です(3滴で塩分約0.01g未満)。やさしい味なので献立に加えるのがおすすめです。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    小松菜はよく洗い、長さを半分に切る。根元は縦4等分または縦半分に切る。

  2. 2

    小さいフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、小松菜の茎、葉の順に重ねて入れる。

  3. 3

    へらで軽く押しながら中火のまま2~3分焼いて焼き色をつけ、上下を返して1~2分焼く。

  4. 4

    器に盛り、しょうゆをたらし、こしょうをふる。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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