鶏とキャベツのみそ寄せ鍋
材料（3～4人分）
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鶏もも肉４００ｇ
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キャベツ1/3個（３００ｇ）
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にんじん1/2本（５０ｇ）
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えのきたけ１束（１００ｇ）
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もやし１袋（２００ｇ）
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絹ごし豆腐1/2丁（２００ｇ）
（A）
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水７２０ｍｌ
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８０ｍｌ
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信州みそ大さじ３
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。えのきは根元を切って小房に分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。
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2
鍋に（A）を合わせて中火で煮立て、鶏肉を加えて煮る。鶏肉に火が通ってきたら残りの具材を加えて煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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