ズッキーニステーキ 和風タルタルソース
材料（2人分）
-
ズッキーニ１本（約２００ｇ）
-
オリーブオイル小さじ２
（A）
-
小さじ１
-
小さじ１
（B）
-
ゆで卵（みじん切り）１個分
-
青じそ（みじん切り）４枚分
-
玉ねぎ（みじん切り）大さじ１
-
マヨネーズ大さじ２
-
小さじ１
つくり方
-
1
ズッキーニはへたを切って縦半分に切り、切り口に1cm間隔で格子状に浅く切り込みを入れる。（A）、（B）はそれぞれ混ぜ合わせる。
-
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニを切り口を下にして並べる。3分ほど焼いて裏返し、ふたをして弱火で5分ほど焼く。
-
3
（A）を回し入れて全体にからめ、器に盛り、（B）をかける。
レシピをシェアする
- 料理 高山かづえ
- 料理コーディネート 深川あさり
- 撮影 柿崎真子
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
ズッキーニを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
