ツナと長芋のつけそうめん(賛否両論笠原氏)

ツナと長芋のつけそうめん(賛否両論笠原氏)

粗みじんにした長芋のシャキッとした食感ととろみがたまらないおいしさ

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調理時間
10分+
エネルギー
442kcal
塩分
4.6g
たんぱく質
16.5g
脂質
12.2g
食物繊維
3.1g
糖質
64.5g
野菜量
10g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間につゆを冷やす時間は含まれません。栄養計算値は刻みのりを0.5g使用し、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • そうめん
    3束(150g)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • 長芋
    110g
  • ねぎ
    正味20g
  • すりごま(白)
    小さじ2
  • 刻みのり
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    長芋は皮をむき、包丁でたたいて粗みじんにする。ねぎは粗みじん切りにする。ツナ缶は汁けをきる。

  2. 2

    ボウルに(1)、すりごま、(A)を合わせて混ぜ、冷やしておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かしてそうめんを表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、しっかりと水けをきって器に盛り、刻みのりをのせる。

  4. 4

    別の器に(2)を入れ、そうめんをつけて食べる。

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