さばの甘辛照り焼き(丸大豆しょうゆまろうま仕立て使用)

脂がのったさばを香ばしく焼き、甘辛だれをからめたご飯がすすむ味わいです
15分
295kcal
1.2g
たんぱく質
20.1g
脂質
20.5g
食物繊維
0.3g
糖質
12.4g
野菜量
0.7g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。
材料(2~3人分)
-
さば(フィレ・骨なし)2枚(280g)
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青じそ2枚
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片栗粉大さじ2
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サラダ油大さじ1
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いりごま(白)大さじ1/2
(A)
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大さじ1と1/2
-
大さじ1と1/2
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砂糖大さじ1/2
つくり方
-
1
さばは2cm幅に切って片栗粉をまぶす。(A)は合わせておく。
-
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、さばを皮目から入れて焼き色がつくまで焼き、裏返して4分ほど焼く。
-
3
火が通ったら(A)を加えて焼きからめ、白ごまをふる。
-
4
器に青じそを敷き、さばを盛る。
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- 料理 キッコーマン

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