レンジで簡単！かぼちゃのマッシュサラダ

かぼちゃは種とわたを取って2～3cm角に切り、耐熱のポリ袋に入れて、耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。クリームチーズは5mm角に切る。アーモンドは粗く刻む。

（1）のかぼちゃを袋ごと取り出し、熱いうちに本つゆを加える。袋の口を軽く閉じながら、タオルなどをかぶせて袋の上からかぼちゃをつぶし、全体を混ぜる。

クリームチーズ、マヨネーズを加え、アーモンドの半量を加えて、さらに混ぜ合わせる。器に盛り、残りのアーモンドを散らす。