大きいとろ蜜大学芋 バニラアイス添え
材料（2人分）
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さつまいも1本
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サラダ油大さじ1/2
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バニラアイスクリーム適量
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黒ごま適量
（A）
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砂糖大さじ3
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大さじ2
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大さじ1/2
つくり方
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1
さつまいもはよく洗い、皮つきのままラップで包む。耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。（A）はよく混ぜておく。
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2
さつまいもをレンジから取り出し、縦半分に切る。
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3
フライパンに油を中火で熱し、（2）を断面が下になるように入れて2~3分焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、1~2分焼く。
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4
フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取り、（A）を加えて焼きからめる。
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5
器に盛り、バニラアイスをのせ、フライパンに残ったたれをかけ、ごまを散らす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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