カリもち食感!さつまいもドーナツボール

表面はカリカリ、中はもちもちの食感はクセになるおいしさ!さつまいものやさしい甘みが広がります
20分
233kcal
0g
たんぱく質
1g
脂質
12.1g
食物繊維
1.2g
糖質
29.9g
野菜量
0g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
材料(3~4人分)
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さつまいも1本(約240g)
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大さじ2
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牛乳大さじ2
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砂糖大さじ1と1/2
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片栗粉大さじ3
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揚げ油適量
つくり方
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1
さつまいもは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、5分ほど水にさらす。耐熱容器に入れ、ぬらしたキッチンペーパーをかぶせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で竹串がスッと通るまで3分30秒~4分加熱する。
-
2
温かいうちにマッシャーなどでなめらかになるまでつぶし、みりん、牛乳、砂糖、片栗粉を加えてよく混ぜる。
-
3
16等分にして丸め、160℃の揚げ油でこんがりときつね色になるまで3~4分揚げる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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