ゆで豚となすの和え物

ゆで豚となすの和え物

しょうがを効かせたぽんずであっさりと

調理時間
10分
エネルギー
155kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
11.3g
脂質
9.7g
食物繊維
2.4g
糖質
5.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は熱湯でさっとゆでて水に取り、水気をきってひと口大に切る。

  2. 2

    なすはへたを切り、ラップに1個ずつ包んで電子レンジ(600W)で4分加熱して冷ます。縦半分に切ってから斜め切りにする。

  3. 3

    ボウルにおろししょうがとぽんずを合わせ、(1)、(2)を加えて和える。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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