レンジとトースターで簡単!チーズと野菜のココット焼き

材料(2人分)
つくり方
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1
キャベツは短冊切りにする。玉ねぎはくし形切りにして、長さを半分に切る。ミニトマトは半分に切る。
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2
耐熱容器にキャベツ、玉ねぎ、コーンを入れ、バターをのせてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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3
ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(2)とミニトマトを加えて混ぜる。
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4
ココットにバター(分量外)を薄く塗り、(3)を流し入れ、オーブントースターで5~6分焼く。
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- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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