かぶとにんじんのサラダ
材料（2人分）
つくり方
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1
にんじんは皮をむきひと口大の乱切りにする。かぶは皮をむき、茎を１ｃｍ残して落とし、くし形に切る。
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2
わかめは塩を洗い、ひと口大に切る。
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3
鍋に湯を沸かし、にんじんを入れ、七分通り火が通ったら、かぶを加える。かぶをかためにゆでて火を止め、わかめを加え、ざるに上げる。
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4
ボウルに（Ａ）を合わせてドレッシングをつくり、（３）を加えて和え、冷やす。
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5
器に盛りつけて、かつお節をたっぷりのせる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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