クランベリーのトライフル

（Ａ）のクランベリードリンクに粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。

鍋に（１）と（Ｂ）を入れて熱し、混ぜながら砂糖を溶かし、火を止めて（Ｃ）を加え、冷蔵庫で冷やし固める。

カステラはひと口大に切る。

ボウルに生クリームとグラニュー糖を合わせ、ボウルの底に氷水をあてながら泡立て、ホイップクリームをつくる。

器に（２）の半量と（４）の半量を入れ、（３）を重ね、残りの（４）、（２）、食べやすく切ったフルーツをのせ、あればミントを飾る。