ブロッコリーのあっさり煮
材料（2人分）
つくり方
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1
ブロッコリーは茎は皮をむいて乱切りにし、つぼみの部分は小房に切り分ける。こんにゃくはゆでて４～５ｃｍ長さの短冊切りにする。油揚げは湯通しして縦半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
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2
鍋に（Ａ）、こんにゃく、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったらブロッコリーを加える。
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3
ブロッコリーが色鮮やかになったら火を止める。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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