焼きあじのサラダ風

あじはしょうゆをまぶして５分おき、汁気をふいて薄く片栗粉をまぶし、オリーブオイルで両面を香ばしく焼く。

セロリは筋を取って斜め切り、プチトマトは半分に切る。レーズンはさっと水でぬらし、電子レンジ（６００Ｗ）に３０秒かける。

ベビーリーフ、（２）のセロリとプチトマトをオリーブオイルで和えて器に盛りつけ、（１）をのせ、レーズンと松の実をふってぽんずをかける。

※松の実の代わりに好みナッツをふってもよい。