たことブロッコリーのサラダ

材料(2人分)
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たこ(ゆでたもの)120g
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ブロッコリー1/2株
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塩少々(6g)
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トマト1個
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エンダイブ2枚
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黒オリーブ(種なし)4個
(A)ドレッシング
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にんにく(みじん切り)1片分
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オリーブオイル大さじ2と1/2
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小さじ1
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米酢大さじ1
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
たこはそぎ切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。トマトは種を取り、2cm角のさいのめに切る。エンダイブは食べやすくちぎる。
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2
オリーブは半分に切る。
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3
(A)の材料をよく混ぜてドレッシングをつくる。
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4
(1)を(3)で和えて、器に盛りつけ、(2)をちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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