たことブロッコリーのサラダ

材料(2人分)
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たこ(ゆでたもの)120g
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ブロッコリー1/2株
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塩少々
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トマト1個
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エンダイブ2枚
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黒オリーブ(種無し)4個
(A)ドレッシング
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にんにく(みじん切り)1片分
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オリーブオイル大さじ2と1/2
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小さじ1
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米酢大さじ1
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
たこはそぎ切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。トマトは種を取り、2cm角のさいのめに切る。エンダイブは食べやすくちぎる。
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2
黒オリーブは半分に切る。
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3
(A)の材料をよく混ぜてドレッシングをつくる。
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4
(1)を(3)で和えて、器に盛りつけ、(2)をちらす。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。