サーモンステーキ

サーモンステーキ

みじん切りのセロリで香りをプラス

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調理時間
25分
エネルギー
260kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
24.2g
脂質
13.9g
食物繊維
6.2g
糖質
6.7g
野菜量
8.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はクレソンを10g使用した場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    生鮭に塩、こしょうをふり、しばらく置く。

  2. 2

    じゃがいもは8mm角太さの棒状に切り、ゆでる。セロリは粗みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにバター大さじ1を熱し、(1)の鮭の水気をキッチンペーパーでふいて、ソテーする。

  4. 4

    (3)にセロリ、白ワイン、しょうゆ小さじ1を加えて絡め、皿に盛りつける。

  5. 5

    フライパンをきれいにして、バター大さじ1を入れてじゃがいもを炒め、しょうゆ小さじ1をふってクレソンとともに(4)に添える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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