たことじゃがいものアンチョビー味
材料（4人分）
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たこ足（ゆでたもの・小）１本
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じゃがいも２個
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にんにく１片
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アンチョビー（フィレ）２枚
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パセリ（みじん切り）大さじ２
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オリーブオイル大さじ１
（A）
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大さじ１
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こしょう少々
つくり方
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1
たこは食べやすい大きさに切る。
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2
じゃがいもは縦半分に切り、７ｍｍ厚さの半月切りにし、かためにゆでる。
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3
にんにく、アンチョビーはみじん切りにする。
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4
フライパンにオリーブオイルをひいて（３）を炒め、香りが出てきたら、（１）と（２）を入れる。全体に油がまわったら、（Ａ）で調味し、パセリのみじん切りをふり入れ、混ぜる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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