たことじゃがいものアンチョビー味

たことじゃがいものアンチョビー味

アンチョビー風味のタパス

調理時間
15分
エネルギー
90kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
4.8g
脂質
3.7g
食物繊維
6.2g
糖質
6.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • たこ足(ゆでたもの・小)
    1本
  • じゃがいも
    2個
  • にんにく
    1片
  • アンチョビー(フィレ)
    2枚
  • パセリ(みじん切り)
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    たこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    じゃがいもは縦半分に切り、7mm厚さの半月切りにし、かためにゆでる。

  3. 3

    にんにく、アンチョビーはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて(3)を炒め、香りが出てきたら、(1)と(2)を入れる。全体に油がまわったら、(A)で調味し、パセリのみじん切りをふり入れ、混ぜる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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