紅茶豚
材料（5人分）
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豚ロース肉（かたまり）４００ｇ
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サラダ油大さじ1/2
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セルフィーユ適宜
（A）
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紅茶（ティーバッグ）２個
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大さじ２
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大さじ１
つくり方
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1
豚肉は２つに切る。
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2
鍋にサラダ油を中火で熱し、（１）を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら水１と1/2カップを入れる。
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3
煮立ったらアクを取り、（Ａ）を加えて１５分ほど煮る。そのまま冷まし、食べやすく切って器に盛りつけ、あればセルフィーユを添える。
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- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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