紅茶豚

紅茶豚

ほのかな紅茶の風味がおしゃれ

調理時間
20分
エネルギー
229kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
15.8g
脂質
16.6g
食物繊維
0.1g
糖質
4.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(5人分)

  • 豚ロース肉(かたまり)
    400g
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • セルフィーユ
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は2つに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を中火で熱し、(1)を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら水1と1/2カップを入れる。

  3. 3

    煮立ったらアクを取り、(A)を加えて15分ほど煮る。そのまま冷まし、食べやすく切って器に盛りつけ、あればセルフィーユを添える。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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