写真:いかとさやえんどうの炒め物

しょうがの風味であっさり味

調理時間
20分
エネルギー
176kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1杯

50g

2枚

1/2片分

大さじ1

(A)

小さじ1/2

小さじ1/4

大さじ2

小さじ1/2

つくり方

  1. いかはわたを除いて皮をむき、胴は表面に浅く切り込みを入れて短冊に切る。足は2~3本ずつに分け、さっと熱湯に通して水気をきる。
  2. さやえんどうは筋を取る。
  3. しいたけは軸を取って薄切りにする。
  4. フライパンにサラダ油を温めてしょうがを炒め、(2)、(3)を炒め、(1)も加え混ぜる。
  5. (A)を入れて全体に味を絡ませる。