豆乳バナナブラマンジェ
材料（4人分）
つくり方
-
1
バナナ1/2本分は飾り用少々を残してつぶし、豆乳と混ぜ合わせ、残りは飾り用に取っておく。
-
2
鍋に（Ａ）を入れて混ぜながら熱し、沸騰したら弱火で２分加熱し、砂糖を加えて煮溶かす。
-
3
（２）に（１）、生クリームを加え混ぜ、ひと煮立ちさせて粗熱を取り、器に流して冷蔵庫で冷やしかため、輪切りにしたバナナを飾る。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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