パインのワインゼリークラッシュかけ

材料(2人分)
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パイナップル(缶)4枚
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マンズワイン(白)1/4カップ
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レモン(絞り汁)小さじ2
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砂糖大さじ2
(A)
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粉ゼラチン小さじ1
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水小さじ2
つくり方
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1
パイナップルは食べやすく切り、器に盛りつける。
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2
(A)を合わせ、ゼラチンをふやかしておく。
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3
小鍋に(2)とパイン缶汁1/2カップ、白ワイン、レモン汁、砂糖を入れて熱し、混ぜながら溶かす。
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4
(3)をバットなどに流し、冷蔵庫で冷やし固め、フォークなどで粗くくずす。
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5
(1)に(4)をのせる。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。




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