パインのワインゼリークラッシュかけ
材料(2人分)
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パイナップル(缶)4枚
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マンズワイン(白)1/4カップ
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レモン(絞り汁)小さじ2
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砂糖大さじ2
(A)
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粉ゼラチン小さじ1
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水小さじ2
つくり方
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1
パイナップルは食べやすく切り、器に盛りつける。
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2
(A)を合わせ、ゼラチンをふやかしておく。
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3
小鍋に(2)とパイン缶汁1/2カップ、白ワイン、レモン汁、砂糖を入れて熱し、混ぜながら溶かす。
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4
(3)をバットなどに流し、冷蔵庫で冷やし固め、フォークなどで粗くくずす。
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5
(1)に(4)をのせる。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。