ゆで鶏の香味ソース漬け
材料(2人分)
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鶏手羽中6本
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パクチー適量
(A)
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ねぎ(みじん切り)10g
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にんにく(みじん切り)1/2片分
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しょうが(みじん切り)1/2片分
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大さじ1と1/2
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大さじ1
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大さじ1/2
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酢大さじ1
つくり方
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1
ねぎの青いところ、しょうがの皮を加えた熱湯に鶏肉を入れ、やわらかくなるまでゆでる。
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2
(A)を混ぜ、香味ソースをつくる。
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3
ゆでたての熱い(1)を(2)に漬ける。
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4
器に移して、好みでパクチーをのせる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。