ブランデーの香り豊かなオトナのケーキ
- 調理時間
- 50分
- エネルギー
- 270kcal
- 塩分
- 0.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 分量は１３ｃｍ×５、５ｃｍ×４ｃｍの紙製のパウンド型２個分です。
つくり方
- ドライプルーンとブランデー大さじ２を合わせ、レンジ（５００Ｗ）に１分かけてふやかす。汁は別にする。
- 薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーは合わせてふるう。
- バターを室温にもどし、グラニュー糖を加えて泡立て器で白くなるまで泡立てる。
- （３）に溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。
- （１）の汁を加え混ぜる。
- （２）を加え、木べらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- パウンド型に（６）の1/2量を入れ、（１）のプルーンを入れ、残りの（６）を流す。
- １７０℃に温めたオーブンで約３０分焼く。
- 表面にはけでブランデー大さじ１をぬる。
＊小ぶりの紙製のパウンド型は、プレゼントに最適。
