
ブランデーの香り豊かなオトナの味
- 調理時間
- 50分
- エネルギー
- 253kcal
- 塩分
- 0.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 分量は13cm×5、5cm×4cmの紙製のパウンド型2個分です。
つくり方
- ドライプルーンとブランデー大さじ2を合わせ、レンジ(500W)に1分かけてふやかす。汁は別にする。
- 薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーは合わせてふるう。
- バターを室温にもどし、グラニュー糖を加えて泡立て器で白くなるまで泡立てる。
- (3)に溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。
- (1)の汁を加え混ぜる。
- (2)を加え、木べらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- パウンド型に(6)の1/2量を入れ、(1)のプルーンを入れ、残りの(6)を流す。
- 170℃に温めたオーブンで約30分焼く。
- 表面にはけでブランデー大さじ1をぬる。
*小ぶりの紙製のパウンド型は、プレゼントに最適。