わかめとえのきのぽんず和え
材料（2人分）
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わかめ（塩蔵）３５ｇ
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えのきたけ1/2パック
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三つ葉1/4束
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にんじん1/4本
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大さじ１と1/2
つくり方
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1
わかめは水洗いして塩を落とす。熱湯にさっと通して冷水に取り、水気を絞ってひと口大に切る。
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2
えのきは根元を切り落とし、食べやすく切って（１）の湯でゆでて、水にさらして水気をきる。
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3
三つ葉は３ｃｍ長さに切り、にんじんはごく細いせん切りにする。
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4
（１）～（３）を、ぽんずで和える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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