わかめとえのきのぽんず和え

材料(2人分)
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わかめ(塩蔵)35g
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えのきたけ1/2パック
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三つ葉1/4束
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にんじん1/4本
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
わかめは水洗いして塩を落とす。熱湯にさっと通して冷水に取り、水気を絞ってひと口大に切る。
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2
えのきは根元を切り落とし、食べやすく切って(1)の湯でゆでて、水にさらして水気をきる。
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3
三つ葉は3cm長さに切り、にんじんはごく細いせん切りにする。
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4
(1)~(3)を、ぽんずで和える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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