キムチラーメン

鍋に水4カップ（800ml）を入れて沸かし、（B）を加えてスープをつくる。

にらは3cm幅に切り、白菜キムチは1～2cmほどのザク切りにする。豚肉は1cm幅に切る。

フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、にら、キムチを加えて炒め合わせる。（A）を加えて炒めからめる。鶏ガラスープを入れ、最後に同量の水で溶いた片栗粉をまわし入れる。

麺をゆでる水が沸騰したら麺を入れゆでる。

ゆで上がった麺を水きりして器に入れ、（4）をのせスープをかけ白髪ねぎをのせる。