キムチラーメン

麺をゆでる水を火にかける。別鍋に水８カップを入れて火にかけ、沸騰したら、（Ｂ）を加えスープをつくる。

豚肉は１ｃｍ幅くらいに切る。

にらは、３ｃｍくらいのザク切り、キムチは１～２ｃｍ長さに切る。

フライパンにサラダ油を入れ、（２）、（３）の順に炒め、（Ａ）を加えて炒め合わせる。鶏ガラスープを入れ、最後に同量の水で溶いた片栗粉をまわし入れる。

麺をゆでる水が沸騰したら麺を入れゆでる。

ゆで上がった麺を水きりして器に入れ、（４）をのせスープをかけ白髪ねぎをのせる。