きゅうりと豚肉のオイスター炒め
材料(2人分)
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きゅうり1本
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豚バラ肉70g
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卵1個
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大さじ1
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塩少々
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こしょう少々
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ごま油大さじ2
つくり方
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1
豚肉は、2~3cm幅に切る。きゅうりは3cm長さに切り、縦4等分する。卵は溶きほぐしておく。
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2
フライパンにごま油大さじ1を入れ、溶き卵を入れざっくりと炒め取り出しておく。
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3
フライパンにごま油をたし、豚肉を炒め、色が変わったらきゅうりを加え、オイスターソースで炒め合わせる。塩、こしょうで味を調え、最後に(2)の卵をもどし混ぜ合わせる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。