青ねぎサラダ
材料(2人分)
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ベーコン(スライス)3枚
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青ねぎ(1束)100g
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にんにく(うす切り)1片分
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かつお節3g
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サラダ油小さじ2
(A)ドレッシング
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小さじ2
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キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)小さじ1/2
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ごま油大さじ1
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おろししょうが小さじ1/2
つくり方
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1
ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れ、香りが出てきたらベーコンを加えカリカリに炒める。
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2
青ねぎは4~5cm長さに切る。
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3
器に(2)の青ねぎを盛りつけ、かつお節をふり、混ぜ合わせた(A)のドレッシングをまわしかけ、(1)を熱々のうちに油ごとかける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。