鶏肉と大和芋のグラタン

鶏肉と大和芋のグラタン

大和芋でふっくらとした口当たり

調理時間
30分
エネルギー
372kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
21.7g
脂質
19.5g
食物繊維
3.3g
糖質
28.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    大和芋は皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    鶏もも肉は1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。

  3. 3

    バターで(2)を炒め、しょうゆ、小麦粉をふり入れて炒める。

  4. 4

    (1)と(3)を合わせて(A)を加え、バター少々(分量外)をぬった耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、220℃のオーブンで8~10分くらい表面がこんがり色づくまで焼き、パセリをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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