かつおのたたき
材料（2人分）
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かつお（たたき）２００ｇ
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玉ねぎ1/2個
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にんにく1/2片
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青じそ２枚
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貝割れ菜1/4パック
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レモン（くし形切り）1/4個分
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適量
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。しょうがはすりおろし、にんにくは薄切りにする。
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2
器に青じそを敷き、水気をきった玉ねぎ、かつおのたたきを盛りつけ、貝割れ菜、しょうが、にんにくをちらし、レモン、しょうゆを添える。
※「梅しょうゆ」で食べると、ひと味違ったかつおのたたきが召し上がれます。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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