薬味たっぷりくずしやっこ
材料(4人分)
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木綿豆腐1丁
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青ねぎ少々
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しょうが少々
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穂じそ適宜
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かつお節適量
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適量
つくり方
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1
豆腐を食べやすい大きさに手でちぎり、器に盛りつける。
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2
小口切りにした青ねぎ、おろしたしょうが、穂じそ、かつお節などお好みの薬味を豆腐の上にのせる。
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3
好みの量のしょうゆをまわしかける。
※「梅しょうゆ」を添えると、いっそう風味豊かに召し上がれます。
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。