白身魚の薄づくりとゆで野菜

白身魚の薄づくりとゆで野菜

サラダ仕立てのシンプルな1品

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調理時間
10分
エネルギー
99kcal
塩分
1g
たんぱく質
14.9g
脂質
3.7g
食物繊維
1.7g
糖質
1.9g
野菜量
48.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    みょうが、青じそはせん切り、ねぎは小口切り、貝割れ菜は2~3cm長さに切り、しょうがはみじん切りにし、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    白身魚(鯛など)を薄くそぎ切りしして器に盛りつける。

  3. 3

    小房に分けてゆでたブロッコリー、カリフラワー、(1)の刻み野菜を盛り合わせ、しょうゆをつけて食べる。

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