かに鍋

かに鍋

たっぷりの野菜をかにの旨みでおいしくいただく

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調理時間
20分
エネルギー
221kcal
塩分
3.7g
たんぱく質
22.8g
脂質
7.7g
食物繊維
10.1g
糖質
13.4g
野菜量
356.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養分析値は、3人分とし、鍋つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • たらばがに(殻つき)
    1/2ぱい
  • まいたけ
    1パック
  • 生しいたけ
    1パック
  • たけのこ(水煮)
    1本
  • 白菜
    1/4株
  • 春菊
    1/2束
  • 三つ葉
    1/2束
  • くずきり(乾)
    1袋
  • 木綿豆腐
    1丁
(A)

つくり方

  1. 1

    たらばがには食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    まいたけは小房に分け、しいたけは軸を切り、飾り切りにする。

  3. 3

    たけのこは薄切りにする。

  4. 4

    白菜、春菊はそれぞれゆで、春菊を芯にして白菜で巻き、食べやすい長さに切る。

  5. 5

    くずきりはたっぷりの熱湯でゆで、豆腐はやっこに切る。

  6. 6

    土鍋に(A)を入れ、(1)~(5)、三つ葉を入れて煮る。

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