かに鍋

かに鍋

たっぷりの野菜をかにの旨みでおいしくいただく

調理時間
20分
エネルギー
225kcal
塩分
4.3g
たんぱく質
22.8g
脂質
7.7g
食物繊維
9.5g
糖質
14.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養分析値は、3人分とし、鍋つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • たらばがに(殻つき)
    1/2ぱい
  • まいたけ
    1パック
  • 生しいたけ
    1パック
  • たけのこ(水煮)
    1本
  • 白菜
    1/4株
  • 春菊
    1/2束
  • 三つ葉
    1/2束
  • くずきり(乾)
    1袋
  • 木綿豆腐
    1丁
(A)

つくり方

  1. 1

    たらばがには食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    まいたけは小房に分け、しいたけは軸を切り、飾り切りにする。

  3. 3

    たけのこは薄切りにする。

  4. 4

    白菜、春菊はそれぞれゆで、春菊を芯にして白菜で巻き、食べやすい長さに切る。

  5. 5

    くずきりはたっぷりの熱湯でゆで、豆腐はやっこに切る。

  6. 6

    土鍋に(A)を入れ、(1)~(5)、三つ葉を入れて煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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