菜の花といかの辛子和え

菜の花といかの辛子和え

辛子をピリッと効かせて

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調理時間
15分
エネルギー
82kcal
塩分
3g
たんぱく質
12.6g
脂質
1.9g
食物繊維
2.2g
糖質
1.8g
野菜量
50g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    菜の花は根元のかたい部分を切り落とし、塩を加えた熱湯でゆで、冷水に取り、ざるに上げて水けを絞る。半分の長さに切って、しょうゆ少々をふりかけて下味をつける。

  2. 2

    いかは皮をむいて熱湯でゆで、冷水に取って、ざるに上げて水気をきる。4~5cm長さの細切りにする。

  3. 3

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。(2)と(1)を再度水けをきって加え、和える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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