抹茶梅酒ゼリー
材料（6人分）
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粉ゼラチン１０ｇ
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グラニュー糖８０ｇ
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梅酒８０ｍｌ
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レモン（絞り汁）小さじ２
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抹茶小さじ２
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甘納豆大さじ３
つくり方
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1
粉ゼラチンは水５０ｍｌでふやかす。５分経ったら、水３００ｍｌ、グラニュー糖を加えて煮溶かす。
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2
（１）に梅酒、レモン汁を加えて少しとろみがつくまで冷やす。
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3
抹茶は熱湯大さじ２を加えて溶かす。
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4
（２）、（３）を合わせて器に注ぎ、甘納豆を加えて冷蔵庫で冷やす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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